Unsere Genuss-Events in Freudenstadt-Lauterbad

Durchs Jahr mit kulinarischen Highlights & Überraschungen

Manchmal reicht es dem Küchenteam vom 4*S Hotel Grüner Wald in Freudenstadt-Lauterbad einfach nicht, die Gäste zu begeistern. Dann setzen sie sich zum Ziel, Sie mit besonderen Genuss- und Gourmet-Events zum Staunen zu bringen. Oder haben Sie etwa schon einmal ein Schwäbisches Whiskey-Menü mit u.a. Alpirsbacher Whiskypflaumen gegessen? Und das ist nur ein Beispiel für die herausragende Kreativität unserer Küche ...

Lassen Sie sich unsere außergewöhnlichen Genuss- und Gourmet-Events nicht entgehen und reservieren Sie Ihren Tisch!

Kulinarischer Kalender

Der kulinarische Kalender im Hotel Grüner Wald:

Schottisches Whiskey-Menü

- ab 2 Personen an unserer Bar - (nur auf Vorbestellung)

Schottischer Wildlachs in Glenkinchie-Honigbeize mit kleinem Wildkräutersalat und Reibeküchle

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Entenessenz / Trüffelravioli verfeinert mit Craggenmore

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Entrecote double rosa gebraten mit reduzierter Jus, aromatisiert mit Lagavulin, Kartoffel-creme brulée und Gemüsecassoulet

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Flambierte Ananas / Dalwhinnie Whisky / Ananas-Thaibasilikumeis

incl. Whisky, Wasser, Espresso

€ 79,- pro Person

Schwäbisches Whisky-Menü

- ab 2 Personen an unserer Bar - (nur auf Vorbestellung)

Hausgemachte Maultaschen mit Finch- Schmelze

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Klare Ochsenschwanzsuppe mit einem Schuß „Black Forest“

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Hirschrücken in Kirschensoße „Valerie“ mit Gemüse der Saison und Spätzle

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Honigparfait mit Alpirsbacher Whiskypflaumen

incl. Whisky, Wasser, Espresso

€ 79,- pro Person

Jeden Samstag - Front-Cooking Buffet

Genießen Sie jeden Samstag unser Front-Cooking Buffet! (ausgenommen Weihnachten und Silvester)

Suppe

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Vorspeisen, Antipasti und Salate vom Buffet

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Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte vom Frontcooking Beilagen vom Buffet

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Dessert

€ 48,- pro Person